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玉米面发糕

玉米面发糕

秋雁红枫

秋雁红枫

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玉米的营养价值很大,可以抗癌、降压、减肥等等,换着法多吃点玉米面对身体还是大有好处的。
主料
玉米面200克黄豆面100克鸡蛋2个
辅料
白面粉300克酵母3克温水200克

玉米面发糕的做法,共9个步骤

玉米面发糕的做法图解1

1/9. 把各种材料都放在盆里

玉米面发糕的做法图解2

2/9. 倒上酵母用筷子搅一下

玉米面发糕的做法图解3

3/9. 再倒上温水揉成面团

玉米面发糕的做法图解4

4/9. 于温暖处发酵母至二到三倍大

玉米面发糕的做法图解5

5/9. 把锅铺上屉布

玉米面发糕的做法图解6

6/9. 发好的面放案上揉的顺滑后压成饼,用擀面杖也可以

玉米面发糕的做法图解7

7/9. 再放在屉上二次发酵,加热至40度左右,盖上锅保温发酵母

玉米面发糕的做法图解8

8/9. 一个多小时后面发好了,点火蒸20分钟左右即可

玉米面发糕的做法图解9

9/9. 出锅凉一下切块即食

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营养信息

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  • 玉米面发糕热量1197 千卡
  • 脂肪32.31 克
  • 蛋白质53.26 克
  • 碳水化合物111.42 克
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