红糖核桃酥

1/15. 核桃放入料理机磨成粉。

2/15. 红糖称重备用。

3/15. 中筋粉，泡打粉，苏打粉称重过筛后拌均匀。

4/15. 加入磨好的核桃粉。

5/15. 继续翻拌均匀备用。

6/15. 食用油称重。

7/15. 然后加入红糖和蛋液。

8/15. 用刮刀搅拌均匀。

9/15. 放入混合好的核桃面粉。

10/15. 用刮刀或手将材料翻拌成面团。

11/15. 将面团分出每个20克的小面团，揉成球状。

12/15. 排入烤盘，用拇指轻轻的在小面团上压下。

13/15. 压好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液。

14/15. 刷好蛋液后放上1/4的核桃肉，烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可；烤箱温度需按照各家烤箱调整，出炉待凉后就可以放入密封罐储存。