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豪华八宝粥

豪华八宝粥

乐在吃47

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古代吃腊八粥,用以庆祝丰收,今天吃腊八粥,是件营养、美容、健身的事,冬天了,一碗暖暖的八宝粥,暖手也暖心。腊八节,做个超级豪华的腊八粥,为腊月添一份暖意。
主料
大米少许小米少许江米少许
黑米少许薏米少许红豆少许
玉米碎少许板栗6粒花生少许
山药少许
辅料
金丝小枣5粒莲子少许百合少许
甜杏仁少许葡萄干少许枸杞少许
桂园5粒

豪华八宝粥的做法,共12个步骤

豪华八宝粥的做法图解1

1/12. 先把原料准备好。

豪华八宝粥的做法图解2

2/12. 板栗用的是街上买的糖炒板栗,剥皮后出锅时才放入就可以。

豪华八宝粥的做法图解3

3/12. 桂园剥壳待用

豪华八宝粥的做法图解4

4/12. 山药,这种山药的皮容易处理,就用它了。

豪华八宝粥的做法图解5

5/12. 这种山药的皮用削皮器很容易是去除了。

豪华八宝粥的做法图解6

6/12. 为了使粥的口感更好,枣、花生、玉米碎、莲子、百合、杏仁提前隔夜用冷水浸泡。

豪华八宝粥的做法图解7

7/12. 大米、小米、江米、黑米也提前用冷水浸泡。

豪华八宝粥的做法图解8

8/12. 浸泡一夜后都涨开了

豪华八宝粥的做法图解9

9/12. 米也变了

豪华八宝粥的做法图解10

10/12. 把浸泡好的原料放入煮锅开火开煮。

豪华八宝粥的做法图解11

11/12. 煮20分钟后粥变得粘稠就快好了,这时再加入易熟的山药、桂园、葡萄干、板栗。

豪华八宝粥的做法图解12

12/12. 好了

小窍门

冬天了,脾胃虚寒的人不易吃绿豆。
花生、枣、桂园、枸杞是补气血药食同源的食材,很适合调理身体,并都是温补的。莲子、百合、杏仁是凉性的,滋阴滋肺的,冬天天气寒冷肺容易不舒服,吃粥最宜。
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营养信息

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  • 豪华八宝粥热量5247 千卡
  • 脂肪65.03 克
  • 蛋白质93.87 克
  • 碳水化合物519.5 克
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