主料 | ||
蛋黄1个 | 玉米油225克 | 白醋20克 |
白糖25克 |
1/7. 鸡蛋黄加25g白糖打至发白
2/7. 加入多半勺玉米油(千万不要加多了呀,要不就做不成喽!~)
3/7. 充分搅拌,搅拌充分后再加一勺有继续搅拌
4/7. 随着油的加入,蛋黄液不但没有稀,却越来越黏稠,这样就代表到目前为止还是很成功滴!~
5/7. 一直搅拌到非常黏稠的时候少加一点醋,一定要少加哟!~
6/7. 继续搅拌,蛋黄酱会变得稀一点了,再加入油
7/7. 这样反复这两个步骤,干了加醋,稀了加油,知道油添加完,沙拉酱也就做好喽