十一的时候回老家，在农村摘了一个大南瓜回来，一直放到现在，有3个多月的时间了，话说这个南瓜非常的好放，现在切开里面还是水分充足，一点也没有坏掉的迹象，真后悔应该多摘几个好了，这样菜饭就都解决了哈，南瓜营养丰富，对健康极其有益，做几个南瓜豆包，早上的早餐就很容易的解决了，再熬点粥，几个小菜，轻松搞定营养的早餐了！
| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 自制红豆馅适量 | 酵母适量 | |
南瓜豆包的做法，共10个步骤
1/10. 去皮去籽上锅蒸
2/10. 用勺子按成泥
3/10. 加入面粉，酵母
4/10. 置温暖处发酵两倍大
5/10. 揉成长条切成小剂子，按扁一个剂子，放入红豆馅，（我自己做的豆馅，做了很多冻在冰箱里，随时用随时取）
6/10. 全部包成包子状
7/10. 醒发20分钟后，上屉蒸15分钟
8/10. 蒸好的豆包
9/10. 嫩黄的颜色，很有食欲
10/10. 整整一大盆哦
小窍门
南瓜也可以蒸好之后放在料理机里打碎，蒸出的豆包会更加的光滑细腻
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吃南瓜100克，热量22千卡
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