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1/8. 准备材料.
2/8. 蛋黄搅拌成蛋黄液,红薯去皮切成小块.
3/8. 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里,小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
4/8. 放入蛋黄液.
5/8. 搅拌均匀.
6/8. 将挞水过筛.
7/8. 挞皮中放人红薯.
8/8. 到入挞水9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
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