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红薯蛋挞

红薯蛋挞

Mm茶

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第一次写食谱,激动的吖~~~ 自从团购了烤箱之后,每个星期都想折腾点小西点尝尝鲜,从此再也没进过蛋糕店了!
本人酷爱蛋挞,但网上介绍的蛋挞皮做法复杂得让人望而却步,那么多的黄油量估计成本也不低。
在淘宝买植脂奶油时,发现居然有半成品的蛋挞皮卖耶!0.7元一个,个头挺大,最重要的是方便还实惠哈!
主料
蛋挞皮6个鸡蛋1个红薯适量
辅料
生粉6克牛奶65毫升砂糖40克

红薯蛋挞的做法,共9个步骤

红薯蛋挞的做法图解1

1/9. 网购的蛋挞皮,冷冻的,需提前拿出冰箱,室温松弛半小时

红薯蛋挞的做法图解2

2/9. 个头很大哦~~ 长帝25B烤箱的烤盘只能放下6个

红薯蛋挞的做法图解3

3/9. 牛奶和糖,充分拌匀,一定要搅拌均匀吖~~我家只有砂糖,拌到融化,要快速不停

红薯蛋挞的做法图解4

4/9. 加入鸡蛋1个,生粉6克。鸡蛋应该打散了再加入!我一时心急忘了~~ 导致后来搅拌无法均匀

红薯蛋挞的做法图解5

5/9. 拌匀,不要有块状,即成蛋挞水

红薯蛋挞的做法图解6

6/9. 加入红薯粒(我忘了拍)放进烤箱

红薯蛋挞的做法图解7

7/9. 膨胀了哟~~嘻

红薯蛋挞的做法图解8

8/9. 噔噔噔噔~~~ 新鲜出炉

红薯蛋挞的做法图解9

9/9. 香酥可口,奶味浓郁,完成!

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营养信息

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  • 红薯蛋挞热量546 千卡
  • 脂肪30.21 克
  • 蛋白质19.36 克
  • 碳水化合物69.92 克
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