主料 | ||
羊杂适量 | 红薯粉条适量 | |
辅料 | ||
葱末适量 | 香菜适量 | 花椒水适量 |
辣椒油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
胡椒粉适量 | 醋适量 | 生抽适量 |
香油适量 |
1/9. 准备原料。
2/9. 开水放入粉条,水再次开后关火盖盖泡粉条。
3/9. 葱末和香菜末。
4/9. 锅里放入熬好的花椒水。
5/9. 放入料酒和少许葱段煮制。
6/9. 放入羊杂和泡好的粉条略煮。
7/9. 碗里放入葱末,香菜末,盐,味精,胡椒粉,醋,生抽,香油调匀。
8/9. 倒入锅中。
9/9. 拌匀即可,喜欢吃辣的可以放些辣椒油。