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1/7. 将里脊肉洗净,控干水分,顺丝切成片。
2/7. 全部调料搅拌均匀。
3/7. 将调料及肉片搅拌均匀腌制3小时。
4/7. 将腌制的肉片串在绳上控干汤汁。
5/7. 水分控干后,放在铁丝上晾24小时。
6/7. 平铺在蒸锅中。
7/7. 蒸15分钟。
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