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1/5. 党参、黄芪用清水浸泡、清洗后沥干备用。
2/5. 羊肉洗净切块,入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。
3/5. 将羊肉、党参、黄芪、葱段、姜片、黄酒入汤煲,注入足量清水,大火烧沸。
4/5. 撇去浮沫,转至小火慢煲1.5小时。
5/5. 加入枸杞、盐,继续煲10分钟即可。
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