芙蓉虾

1/7. 化好大虾。

2/7. 拔虾皮，留尾巴，头可用可不用，看个人喜好。

3/7. 后背挑泥线，在后背划开一刀，后背拍几刀拍松点儿。然后用料酒和盐腌一会儿。

4/7. 把蛋液和面包糠准备好。先蘸蛋液，再裹面包糠。

5/7. 如果喜欢吃芝士，可以裹一点芝士再蘸蛋液。

6/7. 空气炸锅预热八分钟。在锅底和虾身上涂点橄榄油。