主料 | ||
意大利面200(两人份)克 | 鸡肉100克 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
咖喱块2-3块 | 洋葱1/4个 | 土豆半个 |
食盐适量 | 橄榄油适量 |
1/4. 鸡肉洗净拭干水;洋葱、胡萝卜和土豆洗净切成小块。
2/4. 不粘锅中倒入植物油,油热后,放入鸡肉炒至变色,将洋葱倒入,炒出香味,放入土豆、胡萝卜翻炒几下,倒入300ml水,水开后转中小火,盖上锅盖,煮15分钟。撇去浮沫,将咖喱块放入锅中搅拌均匀,即可。
3/4. 煮锅中放入足够的水,大火煮开,加入一点食盐后把意大利面放入,转中火煮7-8分钟(根据意大利面的粗细适当掌握好时间),捞出控水后放入盆中,倒入一勺橄榄油拌匀,装盘。
4/4. 将做好的咖喱浇到意大利面上,一盘美味的咖喱鸡肉意面完成。