| 主料 | ||
| 胡萝卜少许 | 牛肉粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 土豆一个 | 大葱适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 植物油适量 |
素炒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
2/4. 胡萝卜洗净，切成丝。
3/4. 土豆洗净去皮，切成细丝，用清水洗去土豆中的淀粉后控干水。
4/4. 锅中倒入植物油，开大火烧热后倒入葱蒜炒出香味，放入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒几下，加盐、胡椒粉和牛肉粉煸炒3分钟(根据土豆丝的粗细掌握好煸炒的时间)，即可装盘。
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