在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。
| 主料 | ||
| 猪皮适量 | 花生适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
北方肉皮冻的做法，共5个步骤
1/5. 猪皮
2/5. 给猪皮毛刮干净
3/5. 给干净的猪皮切块
4/5. 放到水里煮，水里放上适量的盐。可以加花生或黄豆，这个要看个人的喜好。直到猪皮煮烂为止。
5/5. 倒入器皿里，放到室外，因为北方的冬天夜里已经是零下好几度了，所以坏不了。一般情况给下第二天就可以了。
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