肉皮冻

1/10. 猪皮提前泡两个小时

2/10. 把猪皮上的油刮干净

3/10. 放入锅中煮十分钟

4/10. 把肉皮上的猪毛。和翻面的油全部清理干净

5/10. 肉皮切细条

6/10. 依次加入拍碎的大蒜，姜，花椒，料酒

7/10. 煲汤模式

8/10. 煮好的肉皮汤倒出来，放入冰箱冷藏

9/10. 冷藏好的肉皮汤就成了肉皮冻啦，切块。然后加入调料，按照自己的口味加进去