纯正番茄酱

1/5. 番茄用开水侵泡2分钟，将皮剥掉

2/5. 将番茄去蒂，切块

3/5. 用榨汁机开低档将番茄打碎，汁和渣都要保留（如无榨汁机可略过此步，在熬制时将番茄捣烂即可）

4/5. 上锅煮，在番茄里加入冰糖（多晶冰糖2大块），依个人口味放即可，先用大火将番茄煮至沸腾，然后改小火慢慢熬。注意在熬制期间要不停搅拌，将不太烂的番茄渣捣烂