主料 | ||
芝麻400克 | 花生400克 | |
辅料 | ||
核桃仁150克 | 冰糖400克 | 麦芽糖250克 |
1/11. 核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆,掰碎
2/11. 花生放入不沾锅里干炒至熟
3/11. 芝麻炒熟
4/11. 花生去皮,每粒掰成两瓣
5/11. 锅里放入少许水,放入冰糖
6/11. 等熬到粘稠,颜色变黄,加入麦芽糖
7/11. 等麦芽糖充分溶解,放入核桃仁、芝麻、花生,搅拌均匀
8/11. 烤盘上抹少许橄榄油,将混合的核桃芝麻花生,倒入烤盘里,压紧
9/11. 用心形模具做出几块
10/11. 完全成型,还有热气的时候,翻过来扣在案板上,完全凝固后切成小块,就可以食用了
11/11. 芝麻花生糖做好了