鲜虾奶酪焗饭

1/12. 新鲜的大虾剪掉须、脚，并挑去虾线。因为用的是整个的虾，剪掉虾枪后把头部里面的沙包挑出来，这样吃起来才放心

2/12. 虾开水快速焯烫一下捞出

3/12. 苏里拉切丝

4/12. 胡萝卜和卤肉切丁备用

5/12. 中放油，下入胡萝卜煸炒至变色

6/12. 下入米饭炒散

7/12. 入肉丁，加适量的盐和胡椒粉

8/12. 翻炒均匀关火

9/12. 撒上一层马苏里拉

10/12. 放上虾，再撒上点马苏里拉

11/12. 烤箱170度预热3分钟，烤10分钟即可。