自制红酒酱

1/9. 中火融化黄油后，加入事先切碎的洋葱末，煸香

2/9. 加入番茄酱

3/9. 加入红酒，煮至酒精挥发。

4/9. 加入香醋和百里香

5/9. 加入鸡汤，再煮五分钟

6/9. 将酱汁过筛，只保留酱汁。

7/9. 将酱汁过筛，滤去杂物

8/9. 重新加热，调入适量水淀粉至满意的浓稠度