主料 | ||
鸡蛋适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
腊肠适量 | 葱适量 | 青红椒适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 生抽适量 |
食用油适量 |
1/13. 准备食材,洗净备用。
2/13. 腊肠、红萝卜、青椒红椒分别切丁,葱切小段。
3/13. 鸡蛋打散。
4/13. 热锅热油,爆香葱段。
5/13. 下入腊肠,翻炒片刻。
6/13. 倒入鸡蛋液。
7/13. 用筷子炒散鸡蛋。
8/13. 把炒好的鸡蛋腊肠盛起来备用。
9/13. 锅内放少许油,下入胡萝卜丁翻炒片刻。
10/13. 倒入青红椒丁,放少量盐,翻炒均匀。
11/13. 倒入剩饭,翻炒。
12/13. 放入事先炒好的鸡蛋和腊肠,翻炒。
13/13. 放适量盐、生抽、鸡精,继续翻炒。