主料 | ||
鸡腿1个 | 肉桂粉适量 | 草莓适量 |
辅料 | ||
黄瓜2个 | 红甜彩椒1/4个 | 苹果醋适量 |
盐适量 |
1/4. 鸡腿煮熟,黄瓜、红甜椒洗净切小丁备用。
2/4. 制作黄瓜盅:首先要将黄瓜切成相同长的段,在两头轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口,不要切到底部,再沿着此开口横切,将上面拿掉后,再用小刀插入黄瓜边缘,四边都划开,以便取內瓤,即可备用。
3/4. 将鸡腿先撕开后,再切成小丁和红甜椒、黄瓜丁放入碗中,加入苹果醋、盐、肉桂粉搅伴均匀备用。
4/4. 最后将调拌好的酸甜鸡肉、甜椒、黃瓜馅放入盅中,汤汁也均匀的分散倒入每个盅内,放上草莓花、草莓装饰即可成品。