荷塘小炒

1/6. 所需原材料

2/6. 莲藕去皮，切成薄片

3/6. 切好的莲藕片用剪刀剪出花样，剪好的藕片要放在水里面，不然会变色发青，胡萝卜切片，荷兰豆剔除豆筋，木耳温水泡发，摘洗干净

4/6. 炒锅放油烧八成热

5/6. 放入食材翻炒，同时加盐、姜汁等调味料