炸藕夹

1/10. 把莲藕洗净后切成夹片

2/10. 洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟

3/10. 挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末

4/10. 把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中

5/10. 取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋

6/10. 参入适量水调均匀

7/10. 把油倒入锅里并烧开

8/10. 油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸

9/10. 炸至金黄便可出锅