主料 | ||
西红柿适量 | 牛腩适量 | |
辅料 | ||
姜适量 | 番茄酱适量 |
1/6. 西红柿三个,番茄酱
2/6. 牛腩切小块,放料酒,姜丝腌制一会。
3/6. 先将牛腩用热水灼去血水,盛出备用
4/6. 用热锅翻炒一部分西红柿,加入牛腩,番茄酱,盐少许,白糖少许,放少许水,焖一下。然后放进电压力锅,放进电压力锅不用太多水,平牛腩面就好了。
5/6. 电压力锅焖至少二十分钟,喜欢牛腩软点可以再久一点。盛出炒锅内,加水,加剩下的带皮西红柿。喜欢甜点的还可以加点白糖,中火焖十分钟就可以了
6/6. 开胃的西红柿焖牛腩,营养丰富