干锅花菜

1/4. 花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。

2/4. 五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

3/4. 加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。