干锅花菜

1/5. 我用的是腊肉。将腊肉切小片，红椒、青椒切丝，姜切丝（家里人不喜欢吃姜，所以切的片），干辣椒少量切小块。准备

2/5. 锅入水加热加盐，倒入花菜烫30秒。

3/5. 捞起，冷水冲一下，晾着备用。

4/5. 锅入油，中火待热7分热加干辣椒、姜、腊肉翻炒3分钟，倒入花菜大火翻炒，将生抽、盐、糖适量加入。