很喜欢吃肥肠，就是收拾起来很麻烦，所以吃的次数少一些，周末为了改善，做一次尖椒肥肠吧，真的很下饭呢
| 主料 | ||
| 肥肠一根 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 生抽适量 | 五香粉适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 水淀粉适量 |
| 蚝油适量 | ||
尖椒溜肥肠的做法，共8个步骤
1/8. 处理好的肥肠冷水下锅加大料，葱姜煮20分钟
2/8. 切好青椒和肥肠，准备葱姜蒜
3/8. 炒锅放油爆香葱姜蒜
4/8. 放肥肠青椒爆炒
5/8. 加入生抽，料酒，蚝油
6/8. 加鸡精，五香粉，盐适量
7/8. 加水淀粉勾芡
8/8. 出锅装盘
小窍门
肥肠里面的油脂如果喜欢也可以不去除
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