| 主料 | ||
| 卤大肠适量 | 胡萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 蒜头适量 | 姜莱头道菜适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | ||
溜肥肠的做法，共8个步骤
1/8. 已经卤过的猪大肠
2/8. 青椒和胡萝卜切好
3/8. 姜莱头道菜和大蒜
4/8. 锅中放少许油，把大肠放进去煸焦
5/8. 把有点焦皮的大肠装出放一边
6/8. 把大蒜和姜片倒进锅煸炒
7/8. 然后放青椒和胡萝卜
8/8. 再把炒过的大肠放进去一起炒，最后调味，加点生抽、老抽、料酒，一点盐就可以了
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