蒜苗木耳炒鸡蛋

1/6. 蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。

2/6. 开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。

3/6. 锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。

4/6. 炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。

5/6. 炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。