大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
青豆豉炒豆腐干

青豆豉炒豆腐干

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

12226人浏览
分享到:
收藏(421)
青豆豉是用青豆和辣椒一起腌制的,口感脆爽酸辣开胃,可单独食用也可和蔬菜、肉类一起搭配炒食,今天我家就用它炒豆腐干,味道超级的棒,是一道简单快捷营养的开胃小菜。
主料
豆腐干250克青豆豉100克
辅料
食用油适量鸡粉适量酱油适量
白糖适量

青豆豉炒豆腐干的做法,共8个步骤

青豆豉炒豆腐干的做法图解1

1/8. 把买回来的豆腐干切成1厘米大小的小丁备用。

青豆豉炒豆腐干的做法图解2

2/8. 准备一些葱花。

青豆豉炒豆腐干的做法图解3

3/8. 准备一些腌制的绿豆豉。

青豆豉炒豆腐干的做法图解4

4/8. 炒锅倒油烧热,下葱花煸炒出香味。

青豆豉炒豆腐干的做法图解5

5/8. 放入青豆豉翻炒一会。

青豆豉炒豆腐干的做法图解6

6/8. 放入豆腐干翻炒一会。

青豆豉炒豆腐干的做法图解7

7/8. 放入少量的白糖、鸡粉翻炒均匀。

青豆豉炒豆腐干的做法图解8

8/8. 尝尝味,放入一匙的酱油翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门

青豆豉是腌制食品含盐重,要尝尝味后再决定放盐的量,不放盐或少放盐。
点赞(3503)
分享到:
收藏(421)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆腐的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12226人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 青豆豉炒豆腐干热量350 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质16.2 克
  • 碳水化合物11.5 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看