小米南瓜粥

难度简单
口味清淡
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

小果C

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今天来个简单到不能再简单却营养十足的米粥——南瓜小米粥。
不用所有的感情都像沸腾鱼那样辛辣刺激，如小米粥一样的感情也未尝不是一件好事儿，甘甜如饴，回味无穷……
南瓜与小米的营养价值不用说大家应该都知道了吧~~~O(∩_∩)O哈哈~就算不清楚也没关系，只要记住它是好东西就可以了，多吃是对身体很有好处滴~~~O(∩_∩)O哈哈~

主料
小米100克	小南瓜200克
辅料
水1000cc

小米南瓜粥的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所需的材料

2/7. 小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮

3/7. 南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟

4/7. 蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用

5/7. 呆小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀

6/7. 盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。

7/7. 盖上电饭锅盖煮至电饭煲跳闸即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

1.  小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉哦，营养很多都会在里面呢，所以浸泡的时候直接将水加足了；
2.  南瓜挺容易熟的，所以不需要借助什么搅拌机打成泥，直接上锅蒸熟后用铲子或者大勺子压成泥即可。南瓜要压得细腻些，这样和小米粥混合的时候吃起来口感更好；
3.  等小米粥快熟的时候将南瓜泥放进去，不要一开始就和小米粥一起放进去煮，不然容易糊锅和粘锅；
4.  南瓜一样要挑甜的南瓜，色泽金黄，这样煮出来的小米粥是非常香甜的！

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