茄汁土豆烧肉圆

1/13. 准备食材。

2/13. 把土豆去皮，洗净。

3/13. 把土豆切小块清水泡3分钟

4/13. 切好姜和葱。

5/13. 炒香姜和葱。

6/13. 加入土豆丁炒一下

7/13. 加入肉圆。

8/13. 加入开水，沫过土豆。

9/13. 加入生抽。

10/13. 加入番茄酱。

11/13. 准备些水淀粉。

12/13. 炖至土豆熟透。加入葱和盐调味。