玫瑰凉粉

难度简单
口味酸辣
工艺拌
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具煮锅

快乐小鱼

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最近网上很红的文马感情危机让很多人对爱情都抱质疑的态度，也有人说人家感情有问题了和咱们有什么关系，没事找事。我没有因为这件事对爱情质疑，本来我就没有认为爱情又多可靠，再美好的爱情也经不起岁月的洗礼。不管什么样的爱情，都需要自己去努力，而女人一定要独立，自立！
做这个凉粉颜色我是用紫甘蓝的汁做的，本来我以为出来是粉色的，可是煮完之后变成了蓝色，而我从中午放到晚上再看，又变成了粉色，这个很神奇吧，自己做的天然色素，不错吧！

主料
紫甘蓝适量
辅料
碗豆粉适量	生抽一勺	蒜苗适量
盐一勺	醋三勺	香油一勺
花椒油一勺	辣椒油二勺	鸡精适量

玫瑰凉粉的做法，共9个步骤

1/9. 紫甘蓝洗净备用。

2/9. 紫甘蓝放入榨汁机加入少许水，打碎。

3/9. 过滤渣，只要水。

4/9. 将碗豆粉适量加水搅拌均匀，没有干粉。

5/9. 将紫甘蓝水上锅烧热，根据碗豆粉的量加少许水烧开。

6/9. 水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固，成糊状时关火。

7/9. 趁热将凉粉放入玫瑰花模具中，待凉透后即可。

8/9. 成型后的图片。

9/9. 将上述调料混合，浇到凉粉上即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1、碗豆粉的量决定水的量，我做的时候没有量一下，水可以先少放，碗豆粉全部倒入后如果稠了可以加水继续煮，直到和浆糊差不多的样子就可以了。
2、蔬菜汁可以先放，也可以倒入碗豆粉后放，我做了两种，颜色深就多放，想颜色浅就少放。
3、比较神奇的是，我中午做了，晚上回来发现蓝色变成粉色的，竟然变成我想要的颜色了。

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