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1/6. 准备材料,莴笋买的时候给去皮剥好了!山药也要皮削好。
2/6. 将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色
3/6. 起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下
4/6. 加入沥过水的山药片同炒
5/6. 调入适量盐,加少量水关上锅盖煮两分钟
6/6. 最后调入少量鸡精即可!
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