鸡蛋山药炒莴笋

1/11. 食材：莴笋（已去皮切成片）、山药（已洗净去皮切成片）、鸡蛋（已打入碗中）

2/11. 在鸡蛋中加适量的料酒。

3/11. 打成蛋液。

4/11. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5/11. 随后，下入切好的莴笋和山药翻炒一下。

6/11. 接着，加适量的清水。

7/11. 翻炒翻炒至熟。

8/11. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9/11. 最后，加适量的盐。

10/11. 调味炒匀，即可。