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1/4. 山药,莴笋去皮,切片。
2/4. 锅子烧热,加油,将鸡蛋打散后炒成蛋花。盛出。
3/4. 锅中加入葱姜爆香,将山药和莴笋片倒入,加适量酱油,翻炒。
4/4. 加少量水,不停翻炒,加鸡蛋。加盐,翻匀,出锅。
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