自制红薯凉粉

1/13. 将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中

2/13. 倒入1碗清水

3/13. 搅拌均匀

4/13. 反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中

5/13. 再用淀粉碗加入4碗水

6/13. 开中火边煮边搅拌

7/13. 淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦

8/13. 当淀粉糊就成透明状态时即可关火

9/13. 倒入容器中自然冷却凝固

10/13. 冷却后的凉粉倒扣取出

11/13. 取适量切成条或块

12/13. 加上喜欢的配菜和调味品凉拌