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1/4. 胡萝卜、杏鲍菇、木耳切丝,葱姜切丝,把醋糖生抽淀粉清水味精按比例调成碗汁。
2/4. 热锅倒油,下葱姜丝和2小勺剁椒酱炒香。
3/4. 先下入胡萝卜丝和木耳丝下锅煸炒,加少许盐,炒匀。
4/4. 加入杏鲍菇,翻炒至半熟,倒入调好的碗汁,快速炒至收汁即可装盘出锅。
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