胡萝卜烧羊肉

1/8. 羊肉洗净切块备用。

2/8. 胡萝卜滚刀切块备用。

3/8. 羊肉放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。

4/8. 羊肉倒入热油锅翻炒。

5/8. 加入少量酱油上色。

6/8. 锅中加适量水，小火焖烧。

7/8. 待羊肉7成熟加入胡萝卜、少量橙皮翻炒，继续小火闷烧。