| 主料 | ||
| 猪肉馅500克 | 鱼露适量 | |
| 辅料 | ||
| 黑芝麻适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | ||
猪肉脯的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉馅放适量糖、盐、黑胡椒粉，生抽、老抽、料酒、鱼露、黑芝麻，拌匀后剁成泥，一个方向搅上劲。
2/3. 锡箔纸刷油，放肉馅，盖保鲜膜。用擀面杖擀成均匀薄肉饼。去掉保鲜膜，放入180度预热的烤箱。
3/3. 180度烤5分钟后，取出，倒掉渗出的水，刷蜂蜜，入烤箱5分钟后翻面，刷蜂蜜，再入烤箱5分钟。切成小片，吃！
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