主料 | ||
肋排500克 | ||
辅料 | ||
甜李子3个 | 橙子1个 | 苹果1个 |
杨桃1个 | 香葱2段 | 姜10克 |
百里香少许 | 叉烧酱3勺 | 蜂蜜2勺 |
生抽1勺 | 老抽1勺 | 白葡萄酒50毫升 |
1/6. 肋排洗净,沥干水分;橙子去皮取果肉切碎备用、
2/6. 加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、姜片、葱段拌匀。
3/6. 撒入橙子果肉,用保鲜膜封存入冰箱冷藏3小时以上。
4/6. 杨桃、李子、苹果洗净去核,切块。
5/6. 将腌渍的排骨和水果间隔码放在烤架上,撒上橙皮丝和百里香。
6/6. 烤箱预热至200度,上下火烤制30分钟即可。