红豆芋圆烧仙草

1/23. 准备好食材 凉粉 珍珠 木薯粉 番薯

2/23. 先做烧仙草，我的在网上买的，很浓对水的比例是1:40 我放了50克加了2000毫升水 先倒一点水调成糊酱 之后再把剩余的水倒入锅中烧开再倒入糊 不停的搅拌至完全烧开 关火水的比例都

3/23. 倒出碗里 可以放冷水里散热 注意是隔水

4/23. 香芋切块，放入电饭隔水蒸熟煲

5/23. 熟透了的香芋加糖拌匀 动作轻点 不然会碎香芋一定要选粉的那种煮熟才好吃种

6/23. 红薯切片 上蒸锅隔水蒸熟

7/23. 压成泥

8/23. 再下入200克木薯粉 和匀 到不粘手就好

9/23. 紫薯也切片隔水蒸熟

10/23. 和面方法同上

11/23. 这个是红薯和好的面团

12/23. 再揪小块 搓成长条 切小段

13/23. 锅里倒入水烧开 再下芋圆 煮到浮起来

14/23. 捞出 过凉水 尝了几颗 超Q 而且不像那种加了很多添加剂那种嚼不烂的感觉

15/23. 紫薯也是搓长条 切段

16/23. 煮好 捞出 过凉水

17/23. 然后再煮珍珠 水开后下珍珠 煮到颗颗透亮捞出

18/23. 过凉水放入碗里 加黑糖

19/23. 拌匀的珍珠 颜色就很漂亮了

20/23. 这个时候 的烧仙草应该也完全结块了，拿划刀划小块 或者直接勺子挖块状

21/23. 现在所有的食材都好了，先烧仙草铺底 适量

22/23. 再加入芋圆 香芋 黑珍珠