泡菜炒豆腐

1/12. 准备好所有的食材，泡菜是韩国超市买的

2/12. 泡菜切细丝

3/12. 豆腐可以现在开水里过个两分钟左右，这样豆腐就不容易变形，切成均匀的条

4/12. 大葱切斜刀块

5/12. 锅内注入花生油烧热，将豆腐均匀的放入锅内煎脆，备用

6/12. 炸好的豆腐盛起来备用

7/12. 炒锅注油烧热，放入泡菜略炒，

8/12. 加入酱油，豆腐，适量水炖熟，中火收汁儿，大火容易糊

9/12. 加辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，糖翻炒，这个时候转小火，辣椒碎容易糊，变黑

10/12. 撒大葱快出锅即可，出锅盛盘，撒少许白芝麻点缀

11/12. 豆腐在底下，泡菜放在豆腐上面，撒上少许白芝麻就ok啦