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1/5. 菠萝一个切块洗净后,放入淡盐水中浸泡15分钟,取出切成小丁,放入适量白糖腌制2小时以上至出水。
2/5. 柠檬一个用盐搓洗干净,切半个挤出柠檬汁。
3/5. 腌制好的菠萝倒入高压锅中,大火烧开后转小火慢慢熬
4/5. 熬到水分快干时,加入柠檬汁,再熬到粘稠就可以了
5/5. 熬好的果酱装入事先消过毒的瓶子里,待冷却后放入冰箱冷藏,想吃时用无水无油的勺子舀出即可(做好的果酱不管是抹在面包片上吃,还是和酸奶一起吃都是极好的)
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