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菠萝果酱

菠萝果酱

烘焙123

烘焙123

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菠萝好吃,但又容易上火,做成果酱的话,不管是抹面包还是作为烘焙时候的馅料都是不错的。
主料
菠萝500(已去皮)克白砂糖100克柠檬汁几滴
辅料
淀粉适量

菠萝果酱的做法,共7个步骤

菠萝果酱的做法图解1

1/7. 准备所需材料

菠萝果酱的做法图解2

2/7. 将菠萝切成小块

菠萝果酱的做法图解3

3/7. 将切成小块的菠萝放入搅拌机里,搅打成菠萝泥

菠萝果酱的做法图解4

4/7. 把搅打好的菠萝泥倒入面包桶里

菠萝果酱的做法图解5

5/7. 加入白砂糖,滴几滴柠檬汁,面包桶放入面包机,点击果酱功能开始制作

菠萝果酱的做法图解6

6/7. 结束前20分钟加入适量淀粉

菠萝果酱的做法图解7

7/7. 时间到,出炉啦

小窍门

1.将做好的果酱趁热放入已用热水消毒控干的瓶子中,再拧紧盖子,放冰箱冷藏,凉了以后会变得更加浓稠。
2.加入淀粉是为了让菠萝酱更浓稠,如果你的菠萝酱过于粘稠可以不加。
3.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。
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营养信息

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  • 菠萝果酱热量531 千卡
  • 脂肪0.32 克
  • 蛋白质1.24 克
  • 碳水化合物117.62 克
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