花菜肉片

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　　【花菜肉片】家常小炒
说过的，我要改变一下自己的烹饪习惯。
把一些跟肉配在一起特别经典的菜都做一做。
虽然特别不喜欢这样子，但还是要做的。
你不喜欢有人喜欢啊，不能只想着自己。
于是，花菜跟肉片放在一起来。应该用五花肉，算了吧，肥的少吃些，用里脊吧。

花菜肉片的做法，共7个步骤

1/7. 材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。

2/7. 将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。

3/7. 炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。

4/7. 出锅备用。

5/7. 炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。

6/7. 倒入之前炒过的花菜。

7/7. 拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。

花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。

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