去超市买菜被色泽艳丽的彩椒吸引，心里琢磨着做菜时用上它们，可以起到很好的装饰和点缀作用，这次的蛋炒饭只用了一点点，成品菜不仅好吃还好看。
| 主料 | ||
| 米饭1碗 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 蒜苗适量 | ||
彩椒蛋炒饭的做法，共9个步骤
1/9. 备好所需用料
2/9. 彩椒分别切丁
3/9. 鸡蛋打碗里搅散，青蒜切段
4/9. 炒锅倒油放彩椒翻炒
5/9. 倒入蛋液
6/9. 继续翻炒
7/9. 放入蒜苗段翻炒
8/9. 最后倒入米饭
9/9. 加盐翻炒均匀
小窍门
蛋液里加少许水炒出的鸡蛋更滑嫩。
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