茄汁带鱼

1/7. 备好食材。

2/7. 带鱼清理干净后用盐和米酒腌制半小时。

3/7. 煎带鱼前在鱼面上撒些面粉，热锅下油，带鱼一块块放进两面煎黄。

4/7. 把所有配料切好，并用一碗加进适量水，酱油，蚝油。

5/7. 鱼块煎好后加进配料爆香。

6/7. 再把调好的水加进。