| 主料 | ||
| 带鱼500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 黄酒少许 |
| 姜少许 | 葱少许 | 番茄酱适量 |
茄汁带鱼的做法，共8个步骤
1/8. 带鱼洗净取中段
2/8. 把带鱼放入碗中，放黄酒、葱、姜、盐腌制片刻再沥干
3/8. 起油锅加热
4/8. 放入带鱼煎
5/8. 煎至金黄出锅备用
6/8. 将番茄酱倒入锅内
7/8. 煸炒均匀
8/8. 再放用煎好的带鱼翻炒均匀即可
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