中式披萨

难度简单
口味酸甜
工艺焖
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具平底锅

gabhypmb

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主料
鸡蛋3个	培根适量
辅料
面粉适量	绿彩椒半个	黄彩椒半个
洋葱半个	芝士1袋	盐适量

中式披萨的做法，共8个步骤

1/8. 所有的配料切丝。

2/8. 鸡蛋里放点盐，按一方向打匀，放入适量面粉。（由于开始没有想到发菜谱，和面的照片没拍）

3/8. 平底锅放少量油，倒入面糊，小火，在面糊凝结前放入切好的铺好的辅料。

4/8. 因为很仓促，没有买到很好的芝士，只是超市里的早餐芝士，切成细丝（也可以不切）

5/8. 将芝士条放入锅中

6/8. 盖上锅盖，小火焖，主要是为了让彩椒、洋葱焖熟，面饼焖透。

7/8. 芝士化开，面饼及辅料都熟时，出锅，图片为芝士化开的状态

8/8. 切开，装盘，完成

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1、也可以将面团醒一段时间，放点酵母，做成自制披萨皮。
2、可以用筷子戳一些小洞，以便面饼能够熟透，一定要用小火。
3、辅料可以用其他家人喜欢吃的代替，最好做成半成品，生的不容易熟。
4、芝士可以整片放上去，芝士是决定口感的一个重要方面，拉丝好的口感好。
5、由于一开始没有想发布菜谱，很多细节照片没有拍，但看皮皮妈妈吃得那么开心，我想还是给大家分享。

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